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【豆知識】エプロンの種類って実はかなり多い、、!?
料理を作るときなどにエプロンを着けるのは、揚げ物や炒め物をした時や洗い物をしている時など様々な場面で自分が気付かないところで汚れが飛び散り、大切な衣服が汚れてしまうのを防ぐ為です。コックエプロンやパティシエ用エプロンは業務用のもので質素なイメージがあります。しかし近年のエプロンは汚れから衣類を守る目的的以外にも、カフェや洋菓子店などで着られているパティシエ用エプロンのようにオシャレなものが増えてきています。多くの色や柄から明るい雰囲気のものから、落ち着いた雰囲気のものまで気に入った組み合わせをチョイスする事が出来ます。もちろん上下共に白色で統一するのも良いのですが、お客様の前に出るスタッフが上下白色だと汚れが目立ってしまい接客には向きません。清潔感がありファッション的にも万人受けするエプロンでお客様を取り込んでいく所も多く、味だけではなく見た目、他の店ではやっていないような事でアピールしていく必要もあります。またパティシエ用エプロンはファッション性だけではなく機能的にも優れているのも特徴です。肌触りが良く通気性に優れていて、火を使い汗をかくような場面でも素早く乾かしてくれて蒸れません。そして丈夫な作りになっているので長持ちします。これだけ優れたエプロンでありながら値段はそこまで高くなく、費用の面でも大変助かります。また見た目を重視するのか機能性を重視するかによっても値段が変わる場合があるので、よく検討して購入しましょう。
パティシエエプロンというのは調理をする時にも、そしてカフェや喫茶店でお客様にサービスする時に使用できるアイテムです。オシャレでありながら、機能性もしっかりとしているので利便性が高くなっています。調理をしている時、知らない間に汚れというのは飛び散るもので、特に水が飛び跳ねることは多々あるのです。自分でも気付かない間に汚れが飛び散っている、そういうことがあるので、パティシエエプロンというのはつけていると清潔感が保たれるのです。
また以前はエプロンというと白や黒といったシンプルなカラーリングが多かったのですが、最近は調理の時だけではなく、飲食店や雑貨店で接客、サービスする時にユニフォームのひとつとして使用することが多くなり、カラフルなものが増えてきているのです。明るい印象を高めてくれる赤やオレンジ、イエローといったビビットカラーから、ポップなイメージを強めてくれるピンクや水色、クリームといったパステルカラー、そして落ち着きを感じさせる青や緑、紫などがあります。それぞれ店の雰囲気、イメージに合わせて揃えるとバランスがよくなり、お客様の反応も良くなるはずです。
そしてエプロンである必要性、需要性としては、ユニフォームの色全体をかえてしまうときつく見えてしまい、お客様の寛ぎを邪魔してしまうことになります。それに反してエプロンだけに集中して色合いを強めるとアクセントになりますので、印象も良く、それでいて不快感がなくなるのです。
さらにエプロンだけなら費用の面もかかりませんし、シーズンやイベントに合わせて交換することができて、さらには盛り上げることもできるようになるのです。通常のユニフォームにエプロンで色味を付け加えれば店の雰囲気や印象が大きく変わってきますし、売り上げにも関わってくるのです。しかもエプロンというのは衛生的なものですので飲食店にはぴったりのアイテムとなり、ユニフォームとして取り入れるのがおすすめになっています。
最終更新日: 2024年4月23日 (火)17時48分 ユニフォームタウンでは、独自の在庫連携システムにより、リアルタイムの在庫数を随時更新しています。