ギャルソンユニフォームまたはギャルソン制服は、カジュアルのものからフォーマルなものまで様々なタイプが揃っているので、お店のクラスや雰囲気、客層に合わせて適切なものを選定したいものです。 たとえば客層が若いにぎやかなカフェなどならば、七分袖のカジュアルシャツなどが動きやすくて、男女ともにオススメです。もちろん厨房スタッフならば、男女ともに七分袖のコックシャツなどを選んで、店の中での役割を明確にするのがよいでしょう。 あまり堅苦しくない雰囲気のカフェで、実際にテーブルを回って接客するスタッフならば、お尻が隠れる程度の丈のショートエプロンが動きやすいので、ギャルソンユニフォームとしてオススメです。厨房に入るスタッフならばロングエプロンを選ぶ手もあります。ロングエプロンならば、厨房スタッフと時には接客を兼ねることも可能です。 また高級なフレンチやイタリアンなどで、ややフォーマルな感じを演出するには、シルエットがシャープで防汚や撥水加工を施したベストとスーツを組み合わせるのがよいです。 さらに高級ホテル、ミシュランの星がつくようなレストランなどであれば、品格の高いブラックのフォーマルベストのスーツが合います。ブラックのスーツにカマーなどを組み合わせれば、バーテンダーなどでもよいでしょう。